Геркулесовые котлеты

На 4-6 порций:
2 стакана овсяных хлопьев "Экстра"
1 стакан воды
1,5-2 бульонных куриных кубика
1 яйцо
лук или чеснок
растительное масло для жарки
соль, перец, травы

Сытные экономичные котлеты. Подавайте их с отварной капустой и острым соусом.

1. вскипятим 1 стакан воды, растворим в нем кубики. зальем этим бульоном овсяные хлопья. дадим немного постоять для набухания (15-20 мин.).

2. добавим яйцо, мелко порезанный лук или чеснок. Можно жарим без панировки, а можно запанируем в муке или сухарях.

На заметку:

Можно делать так: 8-10 столовых ложек геркулеса, 2 яйца, соль, перец, лук, морковь. жарим как обычные котлеты. Затем зальем 1 стаканом воды с кубиком и потушить на медленном огне до исчезновения всей жидкости.